Kue Sakura

Bahan Karamel :

• 200 gula pasir
• 340 cc santan kental

Bahan Kue :

• 3 butir telur
• 200 gula pasir
• 250 tepung terigu protein rendah
• 25 gram maizena
• 1/2 sdt soda kue
• 1/2 sdt baking powder
• vanili secukupnya

Cara Membuat :

1. Karamel : Panaskan gula pasir di dalam wajan dengan api sedang, biarkan sampai meleleh dan berwarna cokelat, kemudian tambahkan santan, aduk sampai tercampur rata. Dinginkan.
2. Kocok telur, gula pasir dan vanili sampai mengembang ± 15 menit.
3. Masukkan tepung terigu, maizena, soda kue dan baking powder aduk dengan menggunakan sendok kayu sampai tercampur rata.
4. Masukkan karamel.
5. Masukkan ke dalam cetakan yang sudah dioles dengan minyak goreng.
6. Kukus kedalam dandang yang sudah dipanaskan terlebih dahulu, kukus ± 15 menit sampai matang.