Oatmeal Cookies

Bahan :

• 200 gram salt butter
• 50 gram margarin
• 170 gram gula palem
• 2 butir kuning telur
• 1/2 sdt pasta vanilla
• 250 gram tepung terigu protein rendah
• 1/2 sdt baking powder
• 1 sdt cinnamon powder
• 200 gram oatmeal
• 150 gram kismis

Cara membuat :

1. Kocok butter, margarin dan gula palem sampai mengembang. Masukkan kuning telur dan pasta vanilla kocok kembali hingga rata, matikan mikser.
2. Masukkan tepung terigu, baking powder dan cinnamon powder, aduk rata dengan menggunakan spatula kayu, kemudian masukkan oatmeal dan kismis, aduk kembali hingga rata.
3. Sendokkan di loyang yang sudah dioles margarin/kertas silpat, tekan sedikit menggunakan garpu.
4. Panggang dengan suhu 160'C selama 30 menit hingga matang, sesuaikan dengan oven masing-masing.