Bahan :
- 150 gram margarin
- 2 sdm ( 7 gram ) gula halus
- 1 kuning telur
- 185 gram tepung terigu protein rendah
- 15 gram maizena
- 50 gram keju cheddar parut
- Icing sugar ( untuk balutan cookies )
Cara membuat :
- Kocok margarin, gula halus dan kuning telur dengan mixer kecepatan rendah, asal tercampur rata sebentar saja.
- Masukkan keju parut, aduk hingga rata menggunakan sendok kayu.
- Masukkan campuran terigu dan maizena. Aduk rata.
- Cetak adonan sesuai selera dan tata di loyang yang sudah dialasi silpat atau dioles tipis margarin.
- Panggang dengan suhu 140'C hingga matang. Proses pemanggangan putri salju tidak perlu menunggu hingga berwarna kecoklatan, cukup hingga permukaannya kokoh dan kering. Apabila loyang diketukkan, putri salju sudah bisa terlepas berarti sudah matang.
- Gulingkan ke dalam icing sugar hingga rata.
- Tata di toples.
Postingan
