Bluder Tape

Bahan :

•  250 gr tape singkong,buang seratnya, haluskan
•  250 gr margarin
•  200 gr gula pasir
•  8 kuning telur
• 4 putih telur
• 250 gr tepung terigu
• 50 gr tepung maizena1
• 100 cc susu cair
• 1/2 sdt ragi instant
•  75 gr kismis,cuci dengan air panas, tiriskan
• 1 butir kelapa muda, serut dagingnya

Cara Membuat :

1. Siapkan mangkuk mangkuk logam kecil untuk cetakan,lapisi dengan kertas cup , sisihkan.
2. Kocok margarin dan gula pasir sampai lembut.
3. Masukkan telur satu persatu dan kocok lagi sampai lembut.
4. Masukkan tepung terigu dan tepung maizena , aduk rata.
5. Tambahkan susu cair, ragi instant, dan tape singkong.
6. Diamkan kurang lebih 45 menitkan, sisihkan.
7. Masukkan dalam cetakan, tambahkan kelapa muda dan kismis.Panggang sampai matang, angkat.