Bolu Kukus Mekar

Resep I (untuk 15-16 cup)
Bahan :

• 200 gram gula pasir
• 250 gram tepung terigu protein rendah
• 2 butir telur
• 150 ml air soda (sprite)
• 1sdt ovalet (10 gram)
• 1sdt vanili
• 1 sdm susu bubuk
• Pasta sesuai selera

Cara membuat :

1. Semua bahan dicampur menjadi satu, kemudian dikocok sampai putih ± 15 menit.
2. Ambil sebagian adonan untuk bagian atasnya ke mangkok sesuai dgn selera
3. Tuang ke dalam cetakan bolu kukus yang sudah dialasi kertas roti.
4. Kukus dengan api sedang ± 15 menit.

Tips : Kukusan harus dipanaskan terlebih dahulu


Resep II 
Bahan :

• 200 gram gula pasir
• 200 gram tepung terigu protein rendah
• 2 butir telur
• 100 ml air soda
• 100 ml air santan
• 1sdt ovalet
• 1 sdt vanili

Cara membuat : sama dengan Resep I